VDA potrebbe ma non vuole...

PaoloB3 ha detto:
Non ho una grande esperienza in VDA come la abbiamo in TAA o Veneto o Tirolo o Engadina, ma vorrei condividere una sensazione.

Generalizzando, in VDA (a Cervinia, a Gressoney, a Alagna) ci siamo sempre trovati bene quando abbiamo avuto per interlocutori gente del posto .... non ci siamo trovati bene quando abbiamo avuto a che fare con gente che non era del posto ma gestiva ristoranti e alberghi.
I ristoranti in particolare: se vogliamo mangiare cucina sorrentina o toscana andiamo a Sorrento o in Toscana (o Milano dove c'è di tutto).

L' impressione è sempre che i certi "locals" abbiano affittato e se ne stanno in città a godersi i soldi. E non sono più interessati a quello che la loro località offre ai turisti. Solo ai soldi che ci ricavano.
E nel frattempo la loro struttura è gestita da gente che non è del posto, non conosce il posto, sembra avere il solo obiettivo di far soldi coi turisti. E di nuovo non sono interessati a quello che la loro località offre o potrebbe offrire.
:shock:
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Questo è un discorso che vale anche per altre località...anche in liguria ad esempio...o anche sulla riviera romagnola....
Per quanto riguarda quello che conosco da vicino...ovvero valtournenche...ci sono effettivamente dei locali gestiti o ormai di propietà da gente non nata li...che del luogo sia di persona che del locale(menù...e ambiente)non trasmettono nulla...
Un po come i bar in piazza palio a siena...

Questi ristoratori emigranti...nascono e proliferano propio in luoghi di massa...dove siccome passa tanta gente nella massa...cè pochissima qualità...e poco buon gusto per capire certe cucine locali...e preferiscono rifugiarsi nella pizza..e nella cotoletta alla milanese....o al semplice panino...oppure..alla pasta alla bolognese...propio qui...i ristoratori di massa...proliferano con prodotti pre lavorati pre cotti..e industriali.
In questo caso nella valtorunenche..cè tantissimo turismo straniero...che predilige questi ambienti...pizza(surgelata)e spaghetto bolognese....a loro piace così e molti si sono adeguati a questa rikiesta.
Porto un esempio reale...vivo...di 3 giorni fa...in un rifugio sulle piste al cretaz il propietario...che ospita alla sera i clienti di un hotel vicino ha dovuto fare un altro menù propio per queati stranieri(inglesi americani in maggiroanza)che vogliono pizza e spaghetti(CHE NESSUNO GLI CHIEDE PIù NEL SUO LOCALE...CON PIATTI E PREZZI..DI ALTRO LIVELLO)

In più..ancora chi è propietario del ristorante..come al cretaz a cervinia...propio davanti agli impianti...dove d inverno ha un bellissimo spazio all aperto..con tanto di camino e poltrone ha altre attività..anche al mare..e d estate rimaNE CHIUSO....e purtroppo questo scoraggia altri...li vicino...uno squallore...pazzesco...in un punto bellissimo vista cervino senza palazzi davanti...sulle piste...torrente accanto....tutto in stato di semi abbandono...davvero una occasione persa.
 
Per me la vista sul Cervino o sul Bianco non basta più...
oggi la famiglia media ha pochi giorni di ferie e soldi contati. A parità di costi vado dove ho più servizi...

Lo straniero vuole gli spaghetti alla bolognese o la pizza surgerlata?? è una scusa idiota del gestore a cui fa comodo non investire in cose di qualità!!

Anche in Trentino in un rifugio se chiedi gli spaghetti al ragù te li danno, ma è generalmente un fuori menù,
e comunque il ragù è fresco e di qualità!!

In queste cose ci vedo solo poca voglia di fare e di investire...il fatto è che la gente non è stupida e i soldi che ha ormai guarda bene come spenderli...
la freghi una volta, ma poi non viene più!!
:shock::shock:
 
emi70 ha detto:
Per me la vista sul Cervino o sul Bianco non basta più...
oggi la famiglia media ha pochi giorni di ferie e soldi contati. A parità di costi vado dove ho più servizi...

Lo straniero vuole gli spaghetti alla bolognese o la pizza surgerlata?? è una scusa idiota del gestore a cui fa comodo non investire in cose di qualità!!

Anche in Trentino in un rifugio se chiedi gli spaghetti al ragù te li danno, ma è generalmente un fuori menù,
e comunque il ragù è fresco e di qualità!!

In queste cose ci vedo solo poca voglia di fare e di investire...il fatto è che la gente non è stupida e i soldi che ha ormai guarda bene come spenderli...
la freghi una volta, ma poi non viene più!!
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qui è così a oltranza......tipo...ad esempio in determinati momenti...chissà come mai...il poss è sempre furi uso.................
 
emi70 ha detto:
Per me la vista sul Cervino o sul Bianco non basta più...
oggi la famiglia media ha pochi giorni di ferie e soldi contati. A parità di costi vado dove ho più servizi...
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Una volta sceglieevi dove andare, anche sulla base di quello che volevi fare (se voglio fare alpinismo in quota nn prenoto a Corvara; se voglio arrampicare a manetta nn prenoto a Champoluc) poi l'albergo. Adesso è il contrario: prima scelgono l'albergo e del posto chi se ne frega. Se vieni a Milano e chiedi a qualcuno dove è andato in montagna, le prime tre ore ti racconta dell'albergo, i restanti 10min delle 4 cime che ha visto, col binocolo. E se chiedi che attività ha fatto, altre tre ore di sauna, terme e bagni turco....
Impianti: costano, è noto. Dipende se x ciascuno di noi valga o meno spendere x prenderli. L'altra sera, tavolino affianco al nostro due tizi che parlavano. Uno dice che lui 24 euri x prendere tre impianti e salire alla Bettaforca nn li spende perché troppo caro(pianificavano passeggiata)....poi prosegue il racconto delle vacanze e se ne esce che al mare tutto ok anche perché nn avevano aumentato i prezzi e quindi x 10gg di ombrellone e 2 sdraio aveva pagato i soliti 600 euri!!! Ci pago lo stagionale (gia fatto[emoji23] )
 
Sono più di trent'anni che frequento la Valle'. E il valdostano è così. Un turista è poco due sono troppi, è una Valle con potenzialità enormi ma non vengono sfruttate principalmente perché a loro va bene così. E nonostante mi tocchi prendere tutte le volte l'autostrada più cara d'Europa. Milano-Aosta costa esattamente come Milano-Feltre che è lunga più del doppio, va bene anche a me. Dirò di più se fossimo ancora meno a frequentarla sarei ancora più felice. È un discorso egoistico lo so, ma durante le vacanze menò gente vedo e più mi rilasso. Anche perché l'unica cosa che mi interessa sono le montagne, innevate o meno, e in Valle' quelle non mancano.
Ciao
 
infatti il titolo di PIZZ è pienamente centrato....rileggetelo...e vi troverete tutto.
Giusto che lui abbia detto e scritto la sua...visot che è assiduo frequentatore delle amate "colline"dolomitiche...
infatti mi ha sorpreso la sua scelta di vacanziare in vda...come fu la mia di fare un week sciistico a valles...

A onor del vero..anche noi turisti assisdui magari con seconda casa...o affittuari stagionali...siamo così...siamo VICINI...amiamo le nostre vette...ci piace frequentarle a fondo..in tutte le stagioni...ma mangiamo spesso a casa...e dei servizi...poco ci importa...

autobus?
pur che non siano così rari...e inefficienti a noi fregano poco...visto che già la macchina la usiamo per salire dalla pianura...anche se la utilizziamo per fare 3 km...sempre meglio del bus...
ristoranti?
be...li abbiamo girati tutti o quasi...andiamo sempre...quando non cè casino...magari alla domenica sera siamo in 4 gatti..sappiamo cosa non prendere...e magari..ci fanno pure un sorriso....
bar end apres ski?
siamo comodi...bevo a mi strafogo in quota...al rientro mi aspetta il divano o letto a casa....così mi risveglio e tutti i giornalieri sono andati via...e la valle è di nuvo...vuota.....chi se ne frega del casino....salgo in montagna per star fuori dal caos....

ho fatto una piccola serie di esempi...essendo la vda inondata da seconde case...e pochi hotel....
ritengo che se la vda ribaltasse la situazione...ovvero maggioranza hotel b&b...o garnì...l esigenza di un apre ski...e collegamenti...servizi..secondo me..diventerebbe BASILARE!!!!!!!!

Ma per ora....oltre ai locals che sono così...anche a chi la frequenta va bene così....anche perchè l età media...è alta....HIHIHI
 
Leonard ha detto:
Anche diversi rifugi in Trentino hanno spesso il "pos fuori uso".... mah...
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facile....
hanno dei minimi...in cui rientrano causa molto lavoro(fortuna e bravura loro) FACILMENTE...quindi...se riescono a non usare il pos...magari qualche scontrino( col contante)viene dimenticato.....HIHIHI
 
A Roma c'è una quantità di malfunzionamenti di Pos sui Taxi inavvicinabile.....



...sempre che non vi rispondano che non lo hanno proprio.
 
Averlo e sempre guasto...cambia molto dal non averlo proprio..fin che la legge permette di non averlo....qui però andiamo off(tipo...io obbligherei..tra partite iva..pagamenti solo on line...bonifici assegni...senza contante)
 
La legge ora obbliga i negozianti/ristoratori ad avere il POS e ad accettare pagamenti di qualunque importo.

Quando vivevo in un Paese straniero dove avere molto contante è un problema per ragioni di sicurezza, pagavo con il POS anche il caffè, mai visto facce da Valdostano scocciato!

In Canada ho provato a girare una settimana solo con la carta di credito ed ho potuto pagare praticamente tutto!

Detto questo, settimana scorsa ho cenato in un noto ristorante valdostano, gestito da valdostani, qualche centinaio di metri sopra casa di Marcolski, e tutto è stato veramente ottimo, dal cibo al servizio, decisamente a un livello altissimo.

Va detto che ero in compagnia di un semi-local, imparentato con una delle più importanti famiglie del luogo e questo, oltre a consertirci di trovare un tavolo a poche ore dalla cena, cosa normalmente impossibile, ti apre molte porte...

La VdA, insieme al Vallese, ha di gran lunga le più belle montagne di tutto l'emisfero occidentale (a parte qualche cima andina e nella Terra dei Fuoco, le uniche in grado di competere per bellezza e maestosità, per esperienza personale), ma un livello di servizio medio che, insieme alla Liguria e buona parte del Piemonte, incluso nelle località più blasonate come Courmayeur e Cervinia, è indegno.

Qualcosa sta cambiando peró, qua e là investimenti locali e stranieri alzano lo standard a livello internazionale, il collegamento tra Cervinia è Ayas, che dovrebbe creare il terzo comprensorio al mondo per estensione, ma il più interessante per varietà e dislivelli, è visto con favore dalla maggioranza dei valdostani, quando soltanto 25 anni fa per sciare a Cervinia- Valtournenche-Zermatt ci volevano 4 ski pass diversi...

Ci vorranno ancora almeno 10-15 anni per vedere gli operatori seri prendere il sopravvento sulla mentalità gretta da anni 50-60 che ancora prevale.
 
Ho riletto il post iniziale.
Un punto nn mi è chiaro. Dici che nn ci sono carte dei sentieri, da me in libreria trovi sia carte della zona che di altre valli della regione senza contare che all'ufficio del turismo hanno carta molto ben fatta per sola val d'ayas esposta anche in bacheca a favore di tutti. Ed anche i sentieri son ben segnati, a differenza di altre zone tipo val Ferret.
Per hotel/ristorante innanzitutto dipende anche cosa uno cerca (tipo, a me di avere spa e affini frega una mazza, ma per altri possono essere imprescindibili), sicuramente ci sono posti più attrezzati e di qualità rispetto ad altri; l'ideale sarebbe, potendo, farsi consigliare da gente che conosce i posti.
Fai sapere se sei venuto dalle mie parti e, se sì, dove che mi incuriosisce (e la prossima volta avverti!)
 
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