Cito solo quelli che conosco bene e che valgono la pena IMNSHO.
A CERVINIA:
RIF Teodulo : ottimo per la vista. Cucina niente male. Ambiente bello. E mangi a tremilaepussa metri.
RIF Guide: vista zero, cucina buona, vini ottimi ma cari. Ambiente spartano e affollato ma non brutto ( parlo del rist al piano di sotto). Servizio ok.
Chalet Etoile: dehor sempre affollato. Interno piuttosto elegante. Servizio e cibo ok.
Bontadini: ( parlo del rist al piano di sotto non del s.service) Elegante e con ottimo servizio. Cibo ok. Cantina ottima.
A VALTOURNANCHE:
La motta da Gabriel ( rist piano di sopra). L'unico che vale la pena a valtournanche. Ottimo servizio e cucina. Ambiente molto carino.
A ZERMATT ( scriverò male i nomi scusate) :
Stafelalp: in una delle zone più belle del comprensorio. Spesso musica dal vivo. servizio discreto e cibo... svizzero ma mangiabile.
Gitz gadi: un pò imboscato ma molto elegante dentro. Buo servizio, cibo ... come sopra.
Rest Schwarzsee: vista impareggiabile sul cervino. Cibo e servizio nella media. Spesso live music. Però era molto meglio quando era gestito da DAVE BANKS ( gran musicista) e dalla sua famiglia che adesso si sono spostati sotto al riffelberg e devo ancora recensirli.
Chez Vroni: andato solo una volta . super elegante ed esclusivo e CARO. Cibo sopra la media svizzera ma non di molto. Vini solo per carte di credito nere. Servizio ottimo con bionde appariscenti
