Rifugi: dove si mangia meglio?

Dudino ha detto:
Quali sono i mgiliori rifugi dal punto di vista culinario?
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io ho provato, con ottimi risultati, il rif Bertacchi al lago d'Emet in Valchiavenna (il gestore, originario di quelle zone, ci torna per l'estate , ma nel resto della stagione fa il cuoco profesionista in un famoso ristorante parigino pluripremiato) , il Calvi in Val Brembana, l'Albani alla Presolana, il Prarayer in Valpelline, il rifugio albergo Ghiacciaio dei Forni in Valfurva e il piccolo Alpe Corte in Valcanale (BG); anche uno a Pila di cui ora non ricordo il nome

Non so se valgono, perchè son praticamente alberghi, ma il Gnifetti famosissimo e il rifugio albergo Locanda Bonardi al Maniva hanno una cucina eccellente; da qualche parte avevo letto che anche il Guglielmina era noto per la sua cucina ma lì non ci sono stato
 
Ultima modifica:
Mi sembra che in fatto di esperienza Culi-In-Aria nei rifugi tu sia una delle massime autorità. Come non ricordare la tua notte in rifugio? :paura:
 
Sopratutto si deve stare attenti a cosa mettono nel mangiare,perchè poi la plin plin puzza e gli Stambecchi impazziscono....
 
pat ha detto:
io ho provato, con ottimi risultati, il rif Bertacchi al lago d'Emet in Valchiavenna (il gestore, originario di quelle zone, ci torna per l'estate , ma nel resto della stagione fa il cuoco profesionista in un famoso ristorante parigino pluripremiato) , il Calvi in Val Brembana, l'Albani alla Presolana, il Prarayer in Valpelline, il rifugio albergo Ghiacciaio dei Forni in Valfurva e il piccolo Alpe Corte in Valcanale (BG); anche uno a Pila di cui ora non ricordo il nome

Non so se valgono, perchè son praticamente alberghi, ma il Gnifetti famosissimo e il rifugio albergo Locanda Bonardi al Maniva hanno una cucina eccellente; da qualche parte avevo letto che anche il Guglielmina era noto per la sua cucina ma lì non ci sono stato
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Quello di Pila è forse il rifugiò Chamolè o forse il Baoutson???
 

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io a parte 2 3 rifugi ho sempre mangiato bene, comunque ricordo sempre con piacere il Rifugio Berti, il Rifugio Battisti (appennino reggiano) e il Rif Gran Pilastro:D
 
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