Parliamo della birra

[ste89]

Qualcuno di voi si fa la birra in casa?

io

 

[ste89]

Io l'ho trovata al Carrefour; Amarcord non l'ho mai assaggiata anche se l'avevo vista su VENTIS, ma lì devi fare ordini per più bottiglie... non ho voluto rischiare di prendere "alla cieca". Semmai, parlando di birre, avrei rischiato di prendere alla ceca!

le amarcord si trovano anche all'esselunga, sigma, conad, ecc (almeno qui in emilia romagna)
anni fa le facevano anche in bottiglie da 75cl, adesso le fanno solo da 50cl

 

[Nkic]

io

Ottimo magari più avanti allora ti mando un messaggio privato
Sei disposto a condividere alcune delle tue "ricette"? Ho provato con i kit pronti ma non sono stato proprio soddisfatto...

 

[nkg83]

Qualcuno di voi si fa la birra in casa?

Io

 

[Nkic]

Io

Come sopra allora!
Tra l'altro vedo che sei della mia zona, magari possiamo scambiarci due chiacchiere di persona

 

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[ste89]

Ottimo magari più avanti allora ti mando un messaggio privato
Sei disposto a condividere alcune delle tue "ricette"? Ho provato con i kit pronti ma non sono stato proprio soddisfatto...

ho iniziato da poco e adesso faccio solo i kit pronti con dryhopping, quelli della mangrove jacks premium non li trovo male..
ho fatto diverse APA e IPA

 

[nkg83]

Come sopra allora!
Tra l'altro vedo che sei della mia zona, magari possiamo scambiarci due chiacchiere di persona

Produzione all grain o kit con malto preparato?

 

[Cefeo]

Per i kit con malto luppolato, consiglio i Brewferm. Un altro passo rispetto a (quasi) tutti gli altri.
Modificando un po' le ricette base si possono avere bei prodotti

 

[Nkic]

Produzione all grain o kit con malto preparato?

Ho provato un paio di volte con kit Cooper, ma vorrei qualcosa di più "serio"

@Cefeo @ste89 mi guarderò i prodotti dei due marchi se trovo qualcosa di interessante lo provo

 

[Nkic]

Altro punto... Poco vicino a casa mia cresce luppolo selvatico, avere per caso provato ad usarli o rischio di mandare tutto in malora?

 

[nkg83]

Ho provato un paio di volte con kit Cooper, ma vorrei qualcosa di più "serio"

@Cefeo @ste89 mi guarderò i prodotti dei due marchi se trovo qualcosa di interessante lo provo

Mi spiace ma non ti posso d'aiuto. Io faccio all grain.

Lascia perdere il luppolo selvatico. Rischi di fare un pasticcio.