Secondo me un buon compromesso tra poca gente e molte piste in quel periodo (che non è Natale e neanche pieno febbraio) potrebbe essere un posto tra la bassa Val di Fassa e la Val di Fiemme: Pozza, Vigo, Moena, Predazzo o Cavalese. Sei staccato dal Sellaronda (ma neanche troppo, e se hai voglia un giorno te lo puoi pure fare partendo da Campitello o Canazei) e hai un sacco di posti diversi dove andare a sciare senza fare troppi chilometri: Buffaure, Ciampedie, Carezza, Lusia, S. Pellegrino, Latemar e Cermis. Così potresti conoscere un sacco di posti nuovi in una volta sola. Ovviamente se sei disposto a spostarti in macchina altrimenti il discorso cambia...