Per avventurarsi davvero in neve fresca serve un buon bagaglio tecnico: non so quante uscite hai collezionato in due anni ma di sicuro 3 lezioni non possono fare miracoli.
Ciò detto, un paio di allmountain puoi sicuramente provarli, scegliendo tra i modelli più stretti (sotto gli 80mm di centro), che sono più semplici da gestire in pista dove trascorrerai la maggior parte del tempo.
Tra l'altro sono perfetti per la neve morbida di fine stagione.
Sci del genere ha senso prenderli relativamente lunghi, per favorire il galleggiamento e la stabilità sul veloce ma soprattutto per compensare il rocker più pronunciato di quello degli sci da pista: 170 - 175cm dovrebbero essere abbastanza maneggevoli per goderteli da subito.
Al momento dovresti trovarti bene con modelli non troppo strutturati ma un domani potresti preferire la maggiore rigidità di quelli rinforzati con uno strato di titanal.