Soprattutto per un principiante e soprattutto per un bambino, gli attacchi devono
essere tarati secondo le tabelle. Per un principiante è meglio uno sgancio in più
che uno in meno.
Piuttosto che mettere in discussione le tabelle verso i valori estremi, metterei in
discussione il corretto funzionamento dell'attacco per i valori estremi e terrei conto
del fatto che tarare 1/4 di DIN non è banale. Che attacco usi? Controllerei anche
che la regolazione della lunghezza sia corretta per lo scarpone utilizzato.
Detto questo, qui a pagina 51-52 c'è la tabella Salomon:
http://salomontechnician.com/uploads/Salomon_technical_manual_alpine_16_17.pdf
Per i dati che hai indicato (lunghezza scarpone 231-250mm?) dovresti ottenere
1.25 (skier type I). C'è anche la possibilità di scegliere uno "skier type I-" che
dà 0.75, ma che non è appropriato per sciatori sotto i 17 kg. Io proverei con 1
prima di salire eventualmente (e al massimo) a 1.25.
L'equivalenza 1 DIN = 10 kg non ha alcun senso e non garantisce i valori appropriati
di sgancio.