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Discussione: Life Ursus (reintroduzione orsi in Trentino): cosa ne pensate?

  1. #406

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    Citazione Originariamente scritto da testataecassa Vedi messaggio
    ma o cinghiali che trovi in giro da mangiare sono davvero da caccia e non da allevamento? io ho sempre pensato che oramai li allevassero
    Non serve allevarli , ce n'è già abbastanza , anche troppi , allo stato brado

  2. #407

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  4. #408
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    Citazione Originariamente scritto da testataecassa Vedi messaggio
    ma o cinghiali che trovi in giro da mangiare sono davvero da caccia e non da allevamento? io ho sempre pensato che oramai li allevassero
    Secondo me ne trovi di entrambi i tipi, ma se il macellaio è onesto chiama selvaggina una sola delle 2 carni.

    Quanto al cervo invece sono sicuro: quello che trovi nella stragrande maggioranza dei rifugi/ristoranti turistici, è di allevamento.
    Un cervo selvatico ha una carne con un sapore non per tutti, nemmeno dopo ore di marinatura.
    Poi trovi anche il selvatico, tornando al punto sopra: il macellaio deve essere onesto

  5. #409
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    In montagna in Slovenia e Croazia (da dove sono stati importati gli attuali orsi trentini) nei rifugi si mangia regolarmente la bistecca, spezzatino o prosciutto di orso.

  6. #410

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    Confermo, qualche tempo fa ho mangiato stinco di orso dalle parti della foresta di Tarnova, è abbastanza comune trovare l'orso nei menu di montagna in Slovenia, abbattono gli orsi che si avvicinano troppo ai paesi, giusto o sbagliato che sia......

  7. #411

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    Ieri, vedere i giochi dei piccoli e un orso nei paraggi pone dei seri interrogativi sulla gestione "orsi" in Trentino.

    serve un sistema per contenere l'orso dai parchi naturali e contenere le presenze umane, prima o poi succede qualcosa di grave e sarà la fine per gli orsi in Trentino,

    https://www.giornaletrentino.it/vide...casa-1.2369601

    perdiamo questo, anzi lo abbiamo già perso

    https://www.ildolomiti.it/video/ambi...galo-di-pasqua

  8. #412
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    Citazione Originariamente scritto da Nuvola Vedi messaggio
    Ieri, vedere i giochi dei piccoli e un orso nei paraggi pone dei seri interrogativi sulla gestione "orsi" in Trentino.

    serve un sistema per contenere l'orso dai parchi naturali, prima o poi succede qualcosa di grave e sarà la fine per gli orsi in Trentino,

    https://www.giornaletrentino.it/vide...casa-1.2369601

    perdiamo questo, anzi lo abbiamo già perso

    https://www.ildolomiti.it/video/ambi...galo-di-pasqua

    Comunque disposizioni rispettate: non avvicinarsi ma continuare a parlare ad alta voce.

    Orso si gira e se ne va...

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  10. #413

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    Citazione Originariamente scritto da madflyhalf Vedi messaggio
    Comunque disposizioni rispettate: non avvicinarsi ma continuare a parlare ad alta voce.

    Orso si gira e se ne va...
    ci sono degli adulti, ma se c'erano dei piccoli in giardino, meglio evitare che l'orso si avvicini troppo all'uomo

  11. #414

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    Citazione Originariamente scritto da ddski Vedi messaggio
    In montagna in Slovenia e Croazia (da dove sono stati importati gli attuali orsi trentini) nei rifugi si mangia regolarmente la bistecca, spezzatino o prosciutto di orso.
    Non so se mangerie carne di orso, per motivi igienici, mica per altro. I predatori scelgono le prede tra gli animali malati, e non disdegnano carcasse. Per cui spesso la loro carne contiene parassiti pericolosi. Per lo stesso motivo in generale si evitano le carni di tutti gli animali carnivori.

  12. #415
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    Citazione Originariamente scritto da gigiotto98 Vedi messaggio
    Non so se mangerie carne di orso, per motivi igienici, mica per altro. I predatori scelgono le prede tra gli animali malati, e non disdegnano carcasse. Per cui spesso la loro carne contiene parassiti pericolosi. Per lo stesso motivo in generale si evitano le carni di tutti gli animali carnivori.
    Cottura questa sconosciuta?

  13. #416

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    Anche il ministro, che si oppone all’abbattimento dell’esemplare che ha attaccato i due uomini, ammette che in Trentino occidentale ci siano troppi esemplari. Per il sevizio faunistico della provincia sono 93 accertati più i cuccioli nati quest’anno.
    Il ministro ha detto che intende lavorare con la provincia per ridurne il numero. Presumo tramite ricollocamento altrove. Cari skifosi di altre regioni preparatevi a vedere questi negli orsetti i danni che fanno.

  14. #417
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    Predefinito Life Ursus (reintroduzione orsi in Trentino): cosa ne pensate?

    Citazione Originariamente scritto da gigiotto98 Vedi messaggio
    Non so se mangerie carne di orso, per motivi igienici, mica per altro. I predatori scelgono le prede tra gli animali malati, e non disdegnano carcasse. Per cui spesso la loro carne contiene parassiti pericolosi. Per lo stesso motivo in generale si evitano le carni di tutti gli animali carnivori.
    Dillo agli amanti del sushi!

  15. #418

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    Citazione Originariamente scritto da madflyhalf Vedi messaggio
    Secondo me ne trovi di entrambi i tipi, ma se il macellaio è onesto chiama selvaggina una sola delle 2 carni.

    Quanto al cervo invece sono sicuro: quello che trovi nella stragrande maggioranza dei rifugi/ristoranti turistici, è di allevamento.
    Un cervo selvatico ha una carne con un sapore non per tutti, nemmeno dopo ore di marinatura.
    Poi trovi anche il selvatico, tornando al punto sopra: il macellaio deve essere onesto
    Se il cervo è selvatico te ne accorgi eccome.
    Ha un sapore molto pungente.
    A me piace molto

  16. Skife per cleon:


  17. #419

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    Citazione Originariamente scritto da ddski Vedi messaggio
    Dillo agli amanti del sushi!
    Per quello usi l’abbattitore, che in Italia e’ obbligatorio in tutti i ristoranti. Ma i parassiti che possano essere presenti nelle carni di orso non so se possano essere eliminato con l’abbattitore.

    - - - Updated - - -

    Citazione Originariamente scritto da matyt Vedi messaggio
    Cottura questa sconosciuta?
    Magari. Mica basta sempre. Se poi e’ una bistecca o la cuoco talmente tanto da diventare dura come una suola di scarpe, o i rischi te li pigli comunque.

  18. #420
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    Citazione Originariamente scritto da gigiotto98 Vedi messaggio
    Per quello usi l’abbattitore, che in Italia e’ obbligatorio in tutti i ristoranti. Ma i parassiti che possano essere presenti nelle carni di orso non so se possano essere eliminato con l’abbattitore.

    - - - Updated - - -



    Magari. Mica basta sempre. Se poi e’ una bistecca o la cuoco talmente tanto da diventare dura come una suola di scarpe, o i rischi te li pigli comunque.
    Premettendo che non mi passa neanche per la mente di assaporare il cugino di Yogi o Winnie ... l'abbattitore lo usi se sai cosa sia e sei onesto.... ma se non lo sei...

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