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Discussione: Prosecco biodinamico? è quello dei power rangers?

  1. #1

    Predefinito Prosecco biodinamico? è quello dei power rangers?

    Ciao a tutti,
    un paio di sere fa, ero deciso di andare a farmi un "fiori d'arancio" in un nuovo barettino "all'ombra della piazza" di PD. Non ho resistito al provare il
    Prosecco biodinamico

    Ero già allenato a recepire il bio poichè a volte pranzo al bio-ristorante al bio-ikea...
    ma il bio-dinamico mi ha spiazzato, che vuol dire? Novità oppure è il nome dannunziano del metodo che usavano i nostri nonni?

    Non ho trovato alcuna differneza rispetto un buon prosecco... ma lo ammetto e sottolineo, la mia cultura e capacità in fatto di vini è piuttosto limitata.

  2. #2

    Predefinito

    Il vini Biodinamici esprimono in poche parole l'equilibrio in tutto e per tutto tra terreno e prodotto finale. Non si usano concimi chimici, si usano infusi di erbe per la cura della vite. Non si usano trattori, si usano cavalli con l'aratro per non disturbare le radici della vite. Si seguono scrupolsamente le fasi lunari e solari in cantina.

    Personalmente sono sommelier ma non ho ancora provato un vino Biodinamico, dovrebbero essere di colore più acceso rispetto al fratello "normale", con un'aroma più completo. Appena lo proveró ti sapró dire di più sotto questo aspetto.

    Hai bevuto un Col di Manza?

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  4. #3

    Predefinito

    Citazione Originariamente scritto da Fabio Vedi messaggio
    . . .
    . . . il bio-dinamico mi ha spiazzato, che vuol dire? Novità oppure è il nome dannunziano del metodo che usavano i nostri nonni?
    . . .
    vinobiodinamico

    . . . per ulteriori approfondimenti chiedere a LuigiXV, che ovviamente sa tutto sull'argomento . . . http://www.skiforum.it/forum/off-top...ml#post1382275 . . . . . .

  5. #4

  6. #5

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    Citazione Originariamente scritto da blizzy Vedi messaggio
    magari senza aggiunta di solfiti?
    Naturale, non c'è nulla di chimico. Detto sinceramente a me non ispirano. Mi incuriosiscono ma continuo a bere ció che bevevo prima

  7. #6

    Predefinito

    Citazione Originariamente scritto da Gio Pa Vedi messaggio
    . . . per ulteriori approfondimenti chiedere a LuigiXV, che ovviamente sa tutto sull'argomento . . . http://www.skiforum.it/forum/off-top...ml#post1382275 . . . . . .
    Se avessi letto non avrei chiesto, la risposta prima della domanda... avevano ragione quelli che pensavano che io e il Re fossimo cloni uno dell'altro.

  8. #7
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    Citazione Originariamente scritto da Fabio Vedi messaggio
    Ciao a tutti,
    un paio di sere fa, ero deciso di andare a farmi un "fiori d'arancio" in un nuovo barettino "all'ombra della piazza" di PD. Non ho resistito al provare il
    Prosecco biodinamico

    Ero già allenato a recepire il bio poichè a volte pranzo al bio-ristorante al bio-ikea...
    ma il bio-dinamico mi ha spiazzato, che vuol dire? Novità oppure è il nome dannunziano del metodo che usavano i nostri nonni?

    Non ho trovato alcuna differneza rispetto un buon prosecco... ma lo ammetto e sottolineo, la mia cultura e capacità in fatto di vini è piuttosto limitata.
    non te ne curare più di tanto, è l'ennesima trovata del marketing naturocromomeopatasclerosante che pervade l'attuale società terrorizzata dalla chimica, la quale è stata inventata dalla natura e non dall'uomo cattivo......ma i naturopati sta cosa non la sanno, porta pazienza passerà anche questa .

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  10. #8

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    Citazione Originariamente scritto da lukkinenski Vedi messaggio
    non te ne curare più di tanto, è l'ennesima trovata del marketing naturocromomeopatasclerosante che pervade l'attuale società terrorizzata dalla chimica, la quale è stata inventata dalla natura e non dall'uomo cattivo......ma i naturopati sta cosa non la sanno, porta pazienza passerà anche questa .
    Ma in realtà non penso sarà una moda passeggerà in quanto esistono cantine biodinamiche e si sta già provvedendo a creare una disciplinare per il suddetto vino (in Francia già esiste!).

  11. #9

    Predefinito

    Citazione Originariamente scritto da lukkinenski Vedi messaggio
    non te ne curare più di tanto, è l'ennesima trovata del marketing naturocromomeopatasclerosante che pervade l'attuale società terrorizzata dalla chimica...
    ti quoto, pero' io un assaggino lo farei

    tanto per saperne dire.

  12. #10

    Predefinito

    Citazione Originariamente scritto da Fabio Vedi messaggio
    Se avessi letto non avrei chiesto, la risposta prima della domanda... avevano ragione quelli che pensavano che io e il Re fossimo cloni uno dell'altro.

    una volta fuori dalle scuole ci si diceva "non mi caghi più" .

    Alcuni skifosi , quelli che mi cagano invece, hanno nelle loro cantine etichette di sommo grado (Champagne, bianchi e rossi) chemics free.

    Il biologico-biodinamico certificato è il presente, altro che marketing. il resto è vino foxy.

  13. #11

    Predefinito

    A proposito di biologico e biodinamico, un amico mi ha consigliato questo vino:



    Verdicchio di Matelica - Collestefano.

    Me l'ha presentato come uno dei migliori bianchi d'Italia, eccezionale come rapporto qualità/prezzo.
    Stasera lo provo e vi dico...
    Vabbè, non aspettatevi tanto, non sono sommelier. Mi limiterò ad un mi piace / non mi piace perché...

  14. #12

    Predefinito

    Citazione Originariamente scritto da LuigiXV Vedi messaggio
    . . .

    Il biologico-biodinamico certificato è il presente, altro che marketing. il resto è vino foxy.
    Per piacere, il piccolo chimico si innervosisce facilmente, almeno in tema di pneumatici invernali, auto tedesche e recentemente anche in materia di ordine pubblico . . . quindi non contraddirlo così esplicitamente, per cortesia, che poi mi tocca tirargli le orecchie . . . . . .

  15. #13

    Predefinito

    Citazione Originariamente scritto da LuigiXV Vedi messaggio
    una volta fuori dalle scuole ci si diceva "non mi caghi più" .
    Ehhh, giannò! Molte volte non ho nulla da aggiungere, anzi leggo spesso con vivo interesse. Purtroppo qui non ci sono i like e non si può lasciar segno.
    Fattostà che quest'anno anche la fattaincasa grappa sta venendo che è una bomba!

  16. #14

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    Vabè Fabio ma ti è piaciuto si o no?! Se ti è piaciuto si beve altrimenti viva i solfiti!! :)

  17. #15

    Predefinito

    Oggi su Internazionale è uscito questo articolo, molto interessante:

    Internazionale » Opinioni » La guerra sotterranea

    Al di là delle considerazioni politiche, che si possono condividere o meno, sarebbe interessante approfondire alcune affermazioni per verificarne le basi scientifiche. Potenzialmente la questione va ben al di là del marketing...

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