Oltre a Steep (per me numero uno di sempre), Signatures, All I Can aggiungerei Claim, e, andando un po' indietro, High Life. Ma ce ne sono molti altri.
Comunque c'era già stata una discussione molto simile:
http://www.skiforum.it/forum/libri-video-media/45317-il-migliore-film-sci-degli-ultimi-10-anni.html
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"The Blizzard of AAHH'S" vecchiotto ma grandioso. Aggiungerei Solitaire (sweetgrass prod, quelli che ora hanno fatto Valhalla)
A skier's journey