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Discussione: Rifugi: dove si mangia meglio?

  1. #1

    Predefinito Rifugi: dove si mangia meglio?

    Quali sono i mgiliori rifugi dal punto di vista culinario?

  2. #2

    Predefinito

    Citazione Originariamente scritto da Dudino Vedi messaggio
    Quali sono i mgiliori rifugi dal punto di vista culinario?
    io ho provato, con ottimi risultati, il rif Bertacchi al lago d'Emet in Valchiavenna (il gestore, originario di quelle zone, ci torna per l'estate , ma nel resto della stagione fa il cuoco profesionista in un famoso ristorante parigino pluripremiato) , il Calvi in Val Brembana, l'Albani alla Presolana, il Prarayer in Valpelline, il rifugio albergo Ghiacciaio dei Forni in Valfurva e il piccolo Alpe Corte in Valcanale (BG); anche uno a Pila di cui ora non ricordo il nome

    Non so se valgono, perchè son praticamente alberghi, ma il Gnifetti famosissimo e il rifugio albergo Locanda Bonardi al Maniva hanno una cucina eccellente; da qualche parte avevo letto che anche il Guglielmina era noto per la sua cucina ma lì non ci sono stato
    Ultima modifica di pat; 05-07-2010 alle 03:29 PM.

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  4. #3

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    Mi sembra che in fatto di esperienza Culi-In-Aria nei rifugi tu sia una delle massime autorità. Come non ricordare la tua notte in rifugio?

  5. #4

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    Sopratutto si deve stare attenti a cosa mettono nel mangiare,perchè poi la plin plin puzza e gli Stambecchi impazziscono....

  6. #5

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    Citazione Originariamente scritto da pat Vedi messaggio
    io ho provato, con ottimi risultati, il rif Bertacchi al lago d'Emet in Valchiavenna (il gestore, originario di quelle zone, ci torna per l'estate , ma nel resto della stagione fa il cuoco profesionista in un famoso ristorante parigino pluripremiato) , il Calvi in Val Brembana, l'Albani alla Presolana, il Prarayer in Valpelline, il rifugio albergo Ghiacciaio dei Forni in Valfurva e il piccolo Alpe Corte in Valcanale (BG); anche uno a Pila di cui ora non ricordo il nome

    Non so se valgono, perchè son praticamente alberghi, ma il Gnifetti famosissimo e il rifugio albergo Locanda Bonardi al Maniva hanno una cucina eccellente; da qualche parte avevo letto che anche il Guglielmina era noto per la sua cucina ma lì non ci sono stato
    Quello di Pila è forse il rifugiò Chamolè o forse il Baoutson???

  7. #6

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    io a parte 2 3 rifugi ho sempre mangiato bene, comunque ricordo sempre con piacere il Rifugio Berti, il Rifugio Battisti (appennino reggiano) e il Rif Gran Pilastro

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