Posso usare le pietre da affilatura coltelli per le lamine?

Pensa che io faccio esattamente il contrario... cioè uso la roba delle lamine per affilare gli i miei coltelli.

Non penso ci siano grossi problemi, e se hai un po' di manualità (e per affilare dei coltelli da cucina con le pietre devi sicuramente averne a pacchi...) puoi anche pensare di lavorare senza squadretta, tanto con una pietra magari di gradazione non altissima si tratta solo di rifare il filo, e non di impostare angoli da zero.
Io proverei: mal che vada riporti gli sci in laboratorio e te li fai sistemare.

Per quanto riguarda le gradazioni... la 1000 in alcune circostanze serve.
Io mi son reso conto che mi rende il filo meno aggressivo, e quindi più piacevole da sciare su nevi non durissime.

Comunque sono curiosissimo! fai sapere dei risultati
 
matyt ha detto:
Comunque sono curiosissimo! fai sapere dei risultati
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Si, ci provo questo weekend (ho le pietre a roma e gli sci in montagna, so gia' come impegnare il venerdi' dopo cena:D)

comunque quel kit e' comodo perche' ti guida "l'angolo" non e' a mano libera (parlo dei coltelli da cucina)
 
Descarado ha detto:
Ho questo kit per la cura dei miei coltelli da cucina, e ci sono pietre da 70,120,280,600 e una ceramica da 1000.

https://lansky.com/index.php/products/dlx-5-stone-system/

immagino che possa usarle tranquillamente (se l'accoppiamento meccanico con la squadretta non da problemi) invece che spendere altri 50 Euro per quelle "specifiche" giusto?

280 + 600 per finire, la 1000 direi esagerata.
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Si, quelle volendo le puoi usare, le monti su squadretta (600 e 1000 le puoi usare tranquillamente a mano libera) e cerchi di farle lavorare con più superficie possibile a contatto (inclinale di 15-20°)
280 per rimuovere piccole scalfiture, e 600 o 1000 per pulire il filo e lucidare

Considera che le rovinerai parecchio, le lame dei coltelli sono più dure delle lamine, quindi rovinano poco quel tipo di pietre, mentre le lamine ti lasceranno dei bei segni, e alla lunga le consumeranno.
Io per i coltelli uso una pietra grande e quindi anche volendo sarebbe poco pratico usarla sulle lamine, ma se avessi un kit del genere lo terrei per i coltelli e basta.
Al limite prova, vedi che segni ti lascia sulle lime, e poi valuta se continuare con quelle o prenderti le diaface, considera che le diamantate le trovi a 16 euro su blanchet
 
Teo ha detto:
Considera che le rovinerai parecchio, le lame dei coltelli sono più dure delle lamine, quindi rovinano poco quel tipo di pietre, mentre le lamine ti lasceranno dei bei segni, e alla lunga le consumeranno.
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Scusa... qui mi sono perso! Se le lamine degli sci sono piu' morbide delle lame dei coltelli dovrebbero rovinare di meno le pietre... no?
 

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Descarado ha detto:
Scusa... qui mi sono perso! Se le lamine degli sci sono piu' morbide delle lame dei coltelli dovrebbero rovinare di meno le pietre... no?
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esatto, quel tipo di pietre lavorano molto bene su acciai duri, ma gli acciai dolci le rovinano di più anche se sembra assurdo, forse la 1000, che è ceramica, non dovrebbe risentirne, ma ad esempio nello sci prima delle diaface si usavano le pietre arkansas, è si segnavano parecchio, considera poi che la lama di un coltello è lunga qualche decina di cm, la lamina è lunga quasi 2 metri, e ce ne sono 4 al paio!
 
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Si fa per ridere eh...[emoji12]
 
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