Zuppa Valpellinentze o Canederli?

pat

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Well-known member
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Non potendo andare in montagna... oggi ho cucinato con ottimi risultati entrambe le specialita'.

Non sapevo se postarla in "discussione del Nord Ovest" o "discussione del Nord Est"... nel dubbio ho aperto un topic apposta.
 
Io dico risotto alla Cognense come quello che ci siam fatti al rifugio Bezzi o come quello straordinario che han fatto vedere oggi in tv dall'hotel Bellevue di Cogne (se mai dovessi spendere 300 euro a notte in hotel penso andrei là)
 
Anch'io ci pensavo: oggi ho detto che domenica prossima avrei tentato di fare proprio quello. Che buono!
 
bhè ovvio meglio canederli ma non solo 2!!!!

quelli al formaggio e quelli agli spinaci dove li lasci? minimo minimo 2 per tipo (tot 6 pezzi:)
 

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I canederli, tutta la vita!
Avete provato quelli alle rape rosse?
Conosco un posto dove mangiarli in quel di Dobbiaco, per entrare nel nirvana... :MULLET
 
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