francamente non capisco cosa voglia dire il negoziante.... per quanto ne so io flex 100 vuol dire che in base ai parametri di salomon è 100, poi non so se l'abbia detto perchè quello di salomon è un flex più rigido (a parità divalore) di quello di altre marche (devi sapere che il flex non è un indice oggettivo ma variabile da marca a marca, quindi potremmo trovare un 100 di una marca x più rigido di un 110 di una marca y), o per altri motivi... buttata così quella battuta non ha senso...
per quanto riguarda il secondo dubbio lascia stare, non ha senso neanche quello
non è che devi vedere se per sci di un certo livello ci vuole per forza uno scarpone di quel livello (poi è ovvio che sciatori che comprano sci top hanno spesso addosso scarponi di alto levello ma non perchè devono fare l'abbinamento bensì per il fatto che ne han bisogno per via del loro alto bagaglio tecnico
tu valuta bene di che livello sei, e poi scegli lo scarpone adatto a te dopo aver individuato di conseguenza il flex di riferimento (devi insomma vedere se quello scarpone salomon è adatto al tuo livello, poi se è quello, tra tutti i modelli provati) che meglio ti stava addosso ai piedi e che quindi non ti dava fastidi e ti fasciava al meglio tallone e caviglia)
stesso discorso per gli sci: sono adeguati al tuo livello? o sono sovradimensionati? vanno bene per il tipo di sciata che preferisci (nel caso dei magnum una sciata votata alla polivalenza, ovvero a curve di raggio medio corto, medio, medio lungo, per fare un po' di tutto, ma cmq con una alta performance)
sostituisci i tuoi due dubbi con queste analisi