Se val di Fassa deve essere, ti dò alcuni spunti per alcuni itinerari percorsi, alcuni anni fa, da me, mia moglie, bimbo di 5 anni e secondo bimbo di 12 mesi sulle spalle.
Sono escursioni in quota senza grandi dislivelli e con ampi panorami ma (appena) un po' più impegnative.
1) Da Canazei si prende la cabinovia e poi la funivia fino al Belvedere. Da lì si percorre il (facile) sentiero Viel dal Pan fino all'omonimo rifugio. Dopo una sosta, puoi tornare indietro (facile) o proseguire il sentiero Viel dal Pan fino a scendere al lago Fedaia (con ritorno a Canazei in autobus). La discesa al Fedaia presenta alcuni punti un pelino esposti ma attrezzati con corde fisse.
2) Da Alba si prende la funivia del Ciampac poi la seggiovia ... (non mi ricordo come si chiama). Da lì c'è un sentiero di crinale che permette di arrivare fino al Buffaure. Discesa a Pozza in cabinovia e ritorno al parcheggio della funivia di Alba con l'autobus.
Il sentiero è in alcuni tratti un po' esposto (ovvio, passa sul crinale...) ma presenta un panorama a 360° su Catinaccio (davanti), gruppo del Sassolungo (sulla destra), Marmolada e Ombretta (alle spalle), val San Nicolò e Monzoni (a sinistra).
3) Da Campitello si prende la funivia del Col Rodella. Si imbocca il facile sentiero Friedrich-August fino al rifugio Sandro Pertini. Proseguendo sullo stesso sentiero, prima di arrivare al rifugio Sassopiatto, si prende a sinistra e si scende (per prati e boschi) fino al rifugio Micheluzzi. Il rientro a Campitello si può fare a piedi per la Val Duron (luuunga, soprattutto per un bambino) o in comodo taxi-navetta.