Ciao, allora il mio consiglio è quello di usare un guscio, cioè completo senza imbottitura...
Ne esistono di più adatti a condizioni estreme, quindi molto resistenti (ma anche poco elastici) tipo il Goretex Performance Shell a tre strati, e per questo più adatti alle condizioni invernali, e ne esistono invece di più leggeri, a due strati, più adatti alle condizioni primaverili (tipo il Goretex Paclite).
Con questi capi d'abbigliamento, la cosa fondamentale è utilizzare gli strati intimo e intermedio in modo corretto.
Per capirci, e a titolo d'esempio, come strato intimo i capi in lana merino della Icebreaker sono prodotti in diverse grammature. La 150 è adatta a climi miti (e in genere è a maniche corte), mentre la 200 è adatta a climi mediofreddi. La 260 è ancora più calda... ma usabile più come un pile che come strato intimo.
Poi i pile (in italiano li chiamiamo così, ma in realtà nel mondo internazionale si usa il termine fleece), sono prodotti anch'essi in varie grammature... ad esempio Patagonia classifica i suoi modelli R0,5 (pile leggerissimo), R1 (pile leggero), R2 (pile intermedio), R3 (pile pesante), R4 (pile molto protettivo, di solito impellicciato, per le condizioni più estreme).
Se scii solo col bel tempo, il guscio più esterno può essere sostituito anche da un softshell, che è un guscio morbido, ha caratteristiche simili a un windstopper... non si inzuppa come quest'ultimo, ma ha comunque caratteristiche di impermeabilità minori rispetto a un hardshell, non adatto quindi in caso di forti precipitazioni.
Per la primavera inoltrata, comunque, io uso un intimo non pesante + il pile da 10 € del decathlon + un guscio leggero di McKinley (pagato in saldo 84 €... non lo userei sotto una fitta nevicata, mentre va bene in condizioni intermedie), e svolge bene la sua funzione... come pantalone, uso un Millet in Goretex Pro Shell, che è foderato ma non imbottito... se fa un po' freddino, metto una calzamaglia 3/4 della Mico, che è sottile, calza come un guanto ed è moderatamente calda. Nello zaino porto un pile aggiuntivo, qualora il mio abbigliamento non dovesse bastare.
E' bene che giacca e pantalone abbiano cerniere di areazione.
Spero di averti aiutato a capire come orientarti nella scelta...
Tu hai un completo imbottito? Come vesti normalmente? Quali e quanti strati usi?