Qualcuno è mai stato qui? Fara san Martino

marcussiena

The count of Tuscany
Si chiama Fara san Martino ed è ai piedi della majella

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Volevo sapere se ci sono sentieri particolarmente carini per la tarda primavera...magari per salire anche un pò in quota.
 
Eccomi: le gole di San Martino. Bellissime. Il prezzo pezzo è vicinissimo al paese o poi su su su fino al 2795 del MOnte Amaro ma è lunghissima e durissima (mai fatto da lì tante volte da Campo di Giove). Bellissime lì vicino (Palena) le Grotte del Cavallone.


"Istituita nel 1983 su 4.202 ettari, e' situata nel cuore della Majella Madre, 4.202 ettari compresi tra i due omonimi comuni in provincia di Chieti. Di notevole impatto scenico sono le Gole di Fara San Martino, una forra suggestiva larga qualche metro, scavata in passato dall'azione incessante delle acque; nella tradizione popolare si credeva aperta dalla forza delle braccia di San Martino, chiara trasposizione cristiana del mito di Ercole.
L'azione erosiva delle acque ha creato il Vallone di Fara, lungo 14 km e con un dislivello di 2400 m. Esso puo’ essere diviso in tre parti: la prima, dall'ingresso fino a Bocca dei Valloni, viene denominata Vallone di S. Spirito per la presenza di un'omonima grotta; la parte centrale, con una grande faggeta, e’ quella di Macchia Lunga; l'ultima, Valle Cannella, termina con un circo glaciale pieno di doline ed inghiottitoi. Parallelo alla Valle di Fara e’ il Vallone del Fossato
"
dal sito Regione Abruzzo

La Majella è tutta bellissima, la giro da 30 anni, prima da bambino poi da trekker adulto adesso con il bambino. Ma se proprio ti indirizzare vai per primo a Caramanico nelle Gole dell'Orfento: un anello di 5 ore (anche molto meno se vuoi) in semipianura di una bellezza incredibile con cascate continue
 
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male molto male ....:D
A parte scherzi è strepitosa ...ma è una pasta di quelle pregiate (trafilate al bronzo ..si dice così???)con costi non paragonabili a quelli commerciali (De Cecco inclusa ...) anche se non esagerata
La distrubuiscono anche alla Conad ...almeno qui in centro Italia
 
La pasta del Cav. Cocco è qualcosa di completamente diverso dalla normale pasta.

Come dice giustamente zobo è a trafilatura ruvida, effettuata con filiere in bronzo, ma soprattutto è davvero pasta di grano duro: non scuoce mai! (provare per credere: spaghetti cotti per 15 min. che hanno ancora l'anima dura...).

Il massimo della goduria è un piatto dei loro spaghetti n.33, ripassati in una padella con soffritto di aglio, olio, peperoncino, due acciughe stemperate e qualche pomodoro pachino sfatto. ;)

Altre info sul sito web dell'azienda.
 
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