Non volevo darvi troppe delusioni, ma essendo un sommelier non professionista, posso assicurarvi che molti dei "profumi" sopracitati si sentono eccome.....
Il famoso sentore di "pipì di Gatto" si sente soprattutto nei vini bianchi vedi Sauvignon che presenta sentori selvatici ( erba appena tagliata, margherite di campo, mela verde, pesca acerba, uva spina, salvia):lol: ...tutti questi sentori mischiati "RICORDANO" la famosa .....pipì di gatto!!!!!!
Vi tranquillizzo dicendovi che non ho mai sentito parlare di "ascella di cavallo" o "ferro di rotaia"....ma vi posso fare un lungo elenco di sentori...a partire dalla "crosta di pane" per arrivare ai più comuni come "rosa", "cannella", "cuoio", "mandorla", "peperone", "liquirizia","ciliecia","frutta rossa","spezie","miele","vaniglia tostata","fiori bianchi e gialli","legno" (he non vuol dire che sa di tappo!
), "mirtillo","frutta esotica"........
Possono bastare???
Comunque è vero che quando dici PIPI' DI GATTO....tutti ti guardano male...infatti io cerco di non dirlo mai!!!
ahhhhh....tutta questa roba......si chiama analisi organolettica!!!!!